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挑選精品豆和烘焙，豐富大家對精品莊園咖啡豆產國，品種，處理法等的認識

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烘焙師おまかせ月訂予定

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AGCoffee 總是物色了在甜感上兼具香氣明顯，而風味清晰的咖啡。
首選會是帶獨特的花香水果風味，當然乾淨度也是必須的。

我們認為這樣的咖啡豆最適合淺烘焙

$498 / 3 months x 每個月 1 款 200g 新鮮烘焙的咖啡豆

or
$528 / 3 months x 每個月 2 款 100g 新鮮烘焙的咖啡豆

精品咖啡的發展在處於這動盪的香港中，雖然相較於台灣、日本、韓國等東北亞國家是相對慢的。
本地人習慣提神用的咖啡，通常採用羅布斯塔豆，不管怎麼沖煮，
說好聽是香氣濃厚、咖啡味十足，說難聽就是次等咖啡豆的焦味，必須加上奶才能灌進口。

現在真正講究的精品咖啡店多了，但仍有多半是裝潢華麗、甜點吸睛的下午茶打卡盛地，咖啡只是附庸風雅的裝飾品。
一大包商用豆倒進單頭咖啡機，奶泡也許看得上眼，但 Espresso 就不用去看了，只是心酸而已。

但近三年來，真正講究咖啡的純精品咖啡店越來越多，慢慢地咖啡風氣在改變。
而曾幾何時，咖啡豆的月訂服務成為一股風氣，的確這是一個聰明的商業模式，
在精品咖啡文化還未成為主流之前，開店的固定成本、風險都太高，
而月訂服務能夠帶來持續的穩定收入，除去店面管理的種種壓力，也能讓店家專注於「咖啡豆」本身。

過去 3 年來，我們不經不覺賣出數不勝咖啡豆的種類，
咖啡豆月訂制/定期宅配服務更是一直聽到的訴求，對於首購客人天是有相當力度的折扣優惠，
而我自然是不會放過任何標上 ” Top sale ” 的產品了。

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