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AGCoffee 總是物色了在甜感上兼具香氣明顯,而風味清晰的咖啡。
首選會是帶獨特的花香水果風味,當然乾淨度也是必須的。
我們認為這樣的咖啡豆最適合淺烘焙

$498 / 3 months x 每個月 1 款 200g 新鮮烘焙的咖啡豆
or 
$528 / 3 months x 每個月 2 款 100g 新鮮烘焙的咖啡豆

精品咖啡的發展在處於這動盪的香港中,雖然相較於台灣、日本、韓國等東北亞國家是相對慢的。
本地人習慣提神用的咖啡,通常採用羅布斯塔豆,不管怎麼沖煮,
說好聽是香氣濃厚、咖啡味十足,說難聽就是次等咖啡豆的焦味,必須加上奶才能灌進口。

現在真正講究的精品咖啡店多了,但仍有多半是裝潢華麗、甜點吸睛的下午茶打卡盛地,咖啡只是附庸風雅的裝飾品。
一大包商用豆倒進單頭咖啡機,奶泡也許看得上眼,但 Espresso 就不用去看了,只是心酸而已。

但近三年來,真正講究咖啡的純精品咖啡店越來越多,慢慢地咖啡風氣在改變。
而曾幾何時,咖啡豆的月訂服務成為一股風氣,的確這是一個聰明的商業模式,
在精品咖啡文化還未成為主流之前,開店的固定成本、風險都太高,
而月訂服務能夠帶來持續的穩定收入,除去店面管理的種種壓力,也能讓店家專注於「咖啡豆」本身。

過去 3 年來,我們不經不覺賣出數不勝咖啡豆的種類,
咖啡豆月訂制/定期宅配服務更是一直聽到的訴求,對於首購客人天是有相當力度的折扣優惠,
而我自然是不會放過任何標上 ” Top sale ” 的產品了。
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